фестиваль Закваска

Лето ещё здесь — и мы ловим у него всё до последнего тёплого дня. Природа мягко напоминает, что осень не за горами. Свет становится глубже, дни приобретают спокойный ритм. В такое время особенно ценно тепло — в людях и встречах. Ловим тепло и собираем фермеров, локальные продукты, чтобы отметить сезон урожая и обратить внимание на процесс, который требует времени и терпения — ферментацию. Как символ естественного созревания и бережного превращения простого в ценное.

«Закваска» — от том, как простое становится ценным от последних недель лета до продуктов, которые выбираем по месту, где они сделаны. О фермерской культуре, о связи человка с землёй и ее дарами.

Как работаем в эти выходные?

СБ: с 12:00 до 20:00
ВС: с 12:00 до 20:00